Bij een kleine keuken waarin men veel tijd doorbrengt komen veelzijdige keukenapparaten goed van pas. Keukenmachines, blenders, friteuses of magnetrons toveren vele gerechten gemakkelijk tevoorschijn, zonder dat er veel geld geïnvesteerd hoeft te worden in grote apparaten. Het is een kwestie de basis van keukenmachines te combineren met de specialisten onder de kleine keukenapparaten.

Welke keukenapparaten heb ik nodig?

Bij het kiezen van keukenapparaten is er een grote verscheidenheid aan apparaten en accessoires. Indien je weinig ruimte hebt, kies alleen de broodnodige apparatuur. Zijn fondues en steamers, ijsblokjesmachines en raclette echt noodzakelijk? Natuurlijk niet.

Voor de keukeninrichting en elk keukenapparaat geldt: minder is meer. Houd er rekening mee dat er niet altijd ruimte is voor grote apparaten. Het belangrijkste is dat je ruimte hebt om te koken en eventueel voor een oven. Bovendien zijn er onmisbare basisapparaten die meer dan één taak vervullen:

• Waterkoker: Waarschijnlijk een van de belangrijkste keukenapparaten van allemaal! De waterkoker zorgt voor koffie en thee, bespaart kooktijd en kookenergie, vormt de basis voor snelle, kant-en-klare recepten en wordt in principe elke dag gebruikt.
• Magnetrons: De magnetron is zelfs populair bij koks, omdat deze vervelende taken zoals ontdooien kan uitvoeren. Magnetrons zijn daarnaast geschikt voor broodbereiding. Bonus: veel recepten kunnen direct in het servies voor op tafel worden verwarmd.
• Koffiemachine: Filterkoffie, espresso of toch liever cappuccino? Moderne koffiemachines bieden eindeloze cafeïne-kicks voor thuis. Kies voor een kleine koffiemachine of combineer Franse pers met een automatische melkopschuimer wanner je weinig ruimte (en geld) tot je beschikking hebt. Zo heb je café au lait zonder moeite.
• Blenders: Een blender ziet er misschien uit als een gespecialiseerd keukenapparaat, maar is ongelooflijk veelzijdig. Hij maakt snelle pesto en nog sneller een fruitsorbet, tovert smoothies tevoorschijn en kan met een paar trucjes zelfs de keukenmachine vervangen voor het bakken. Een blender is een onmisbaar klein keukenapparaat voor een gezonde keuken!
• Toaster: Warme, krokante broodjes of een tweede leven voor oud brood? De toaster is hierbij onmisbaar. Dit keukenapparaat voorkomt in de eerste plaats voedselverspilling en maakt van een eenvoudige avondmaaltijd een heerlijk gerecht.

Welke keukenapparaten zijn er?

De basisuitrusting is aanwezig. Biedt de keuken meer ruimte? Dan is het de moeite waard om eens te kijken naar andere keukenapparaten zoals wafelijzers of speciale koffiemachines waar hobby-fijnproevers en gepassioneerde bakkers net zo blij van worden als beginnende koks.

• Keukenmachines: Als allrounder onder de kleine keukenapparaten kunnen keukenmachines hakken, mengen, kneden, raspen en nog duizend andere dingen. Ze zijn relatief groot en duur in vergelijking met andere kleine keukenapparaten.
• Sapcentrifuges en hakmachines: Sapcentrifuges ook wel juicers genoemd, zijn een favoriet apparaat voor liefhebbers van vers sap. Slowjuicers behoren tot de favoriet in de keuken omdat het apparaat het sap bij een zeer lage temperatuur samenperst en zo hittegevoelige ingrediënten zoals vitamine C bewaart.
• Wafelijzer, crêpemaker, tosti-ijzer: Als keukenapparaten zijn wafelijzers, crêpemakers en tosti-ijzers erg gewild. De keukenapparaten zijn veelzijdiger dan je zou denken. Wafels zijn er in talloze variaties: zoet, hartig, supergezond of heerlijk rijk. Perfect voor mensen die snel buitengewone snacks op tafel willen zetten!
• Keukenweegschaal: Als je graag ingrediënten afmeet in de keuken, kun je niet zonder de keukenweegschaal. Deze behoort tot de basisuitrusting van bakkers en is onmisbaar voor ambitieuze koffieliefhebbers. Klein, licht en goedkoop. Dit kleine keukenapparaat kan snel en gemakkelijk worden opgeborgen.
• Friteuses: Vooral de airfryer is al geruime tijd toenemend populair. Praktisch zonder vet maakt de airfryer niet alleen krokante frietjes, maar met een paar slimme trucs tovert het apparaat ook broodjes, cakes, gebakjes en verrassend veel andere dingen tevoorschijn.

Waar let je op bij de aankoop van keukenapparaten?

Voor een vakkundige keukeninrichting waarin de keukenapparaten veel gebruikt worden, dien je bij de aankoop op enkele details te letten. Deze gelden voor elk keukenapparaat dat op het werkblad of in de kast moet komen.

• Gebruik: Impulsaankopen zijn heel gebruikelijk als het om keukeninrichtingen gaat. Als je keuken klein is, neemt elk ongebruikt keukenapparaat de onnodige ruimte in beslag. Vraag jezelf dus af of en waarvoor je de betreffende keukenhulp wilt gebruiken. Wie nooit bakt en zijn koffie op gevoel maakt, kan prima zonder keukenweegschaal. Wie het liefst koffie van de Franse pers drinkt, gebruikt geen filtermachine. Daarentegen zijn pannen en schalen onmisbaar in de keuken.
• Vermogen: Alle keukenapparaten zijn verkrijgbaar in verschillende vermogensniveaus (aangegeven in watt). Ook al is dit genoteerde vermogen meestal hoger dan wat je werkelijk gebruikt, extra vermogen is altijd een goed idee. Zo voorkom je oververhitting.
• Design: Moet een blender mooi zijn? Het kan geen kwaad. Vooral je basisbenodigdheden (waterkoker, broodrooster enz.) moeten bij je keuken en andere keukenapparaten passen. Ze vallen op als het op het werkblad staat. Met een op elkaar afgestemde set keukenapparaten kun je een harmonieus geheel creëren. Als je liever je eigen selectie keukenapparaten samenstelt, kun je het beste letten op een hoofdthema. Ga voor een roestvrijstalen afwerking of stel keukenapparaten samen in retro-look met pasteltinten.