Waarom zijn vezels belangrijk en waar zitten ze precies in?
Je hebt vast wel eens gelezen dat vezels, ook wel voedingsvezels genoemd, gezond en goed voor je zijn. Hieronder leggen we uit waarom vezels belangrijk zijn en hoe het onderdeel kan zijn van een gezondere levensstijl.
Waarom zijn vezels belangrijk?
Goed voor de darmen: Vezels zorgen voor een gezonde stoelgang. Vezels stimuleren ook de groei van gezonde bacteriën in je darmen en dit is weer belangrijk voor een goede spijsvertering.
Een verzadigd gevoel: Producten met veel voedingsvezels zorgen ervoor dat je je langer verzadigd voelt en dus minder snel honger hebt. Hierdoor zul je ook minder snel (lekkere) trek hebben en dat draagt weer bij aan een gezonder eetpatroon.
Stabiele bloedsuikerspiegel: Vezels vertragen de opname van suikers in je bloed, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Maar een stabiele bloedsuikerspiegel is bijvoorbeeld ook belangrijk voor je geheugen en concentratie én als je wilt afvallen. Als je bloedsuikerspiegel schommelt, kan dat je hongergevoel beïnvloeden.
Je weet nu wat vezels voor je lichaam kunnen doen. Maar in welke producten zitten nu vezels? We hebben het voor je op een rij gezet.
In welke producten zitten veel vezels?
🌾 Graanproducten
Volkorenbrood, volkorenpasta, volkorenrijst en ontbijtgranen, havermout, muesli met veel zaden en noten.
🥑 Groenten
Avocado, broccoli, spinazie en wortels.
🍌 Fruit
Appels, blauwe bessen, peren, banaan, bessen, aardbeien en bramen.
🫛 Peulvruchten
Linzen, kikkererwten en bruine bonen.
Lijnzaad, chiazaad en amandelen
Tips voor meer vezels in je voeding
Begin de dag goed…met havermout: Een havermout ontbijt met wat fruit en noten is een gezonde en vezelrijke start van je dag.
Verruil wit voor volkoren: En dan bedoelen we niet alleen brood, maar ook pasta, rijst en crackers.
Eet meer groente: Maak een kleurrijke salade als lunch of roerbak 's avonds een lekkere mix van verschillende groenten.
Lekkere trek: We hebben allemaal wel eens lekkere trek. Kies voor een handjevol noten, wat fruit, of snackgroente zoals snacktomaten, komkommers of paprika’s.
Drink voldoende water: Je denkt misschien niet meteen aan water, maar vezels hebben water nodig om goed te kunnen werken. Lekker veel drinken dus!
Let op: Wil je je vezelinname verhogen? Voeg dan geleidelijk meer vezels toe. Van het toevoegen van te veel vezels in één keer kun je spijsverteringsproblemen krijgen. Probeer altijd een vezelrijk dieet te combineren met sport, beweging en genoeg drinken.